sábado, 30 de abril de 2011

BEM VINDO FINAL DE SEMANA!



Na receita da semana, quase um diário do Silvinho...
Aproveitem! E espero que nos próximos posts ele consiga me enviar com maior antecedência.... né?!

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _


Gostaria de antes de mais nada me desculpar pela falta da semana passada, mas tive motivos muito bons para tal.
É que eu recebi em casa a visita de pessoas muito queridas, inclusive tive a presença de quase todos os meus filhos, só faltou a Joanna que foi curtir muito merecidamente, diga-se de passagem, um feriado na praia com seus amigos e amigas....

Para receber pessoas precisamos colocar comida extra em casa e consequentemente cozinhar, que para mim é um momento muito prazeroso....aquela vontade e expectativa de ver nos rostos das pessoas um sorriso de satisfação, um hummmmm, um piscar de olhos mais demorado como se estivessem dividindo os sabores dentro da boca na busca de cada tempero....Lindo né! Mas não aconteceu muito isso não...tava uma bagunça da zorra, todos querendo saber tudo de todo mundo, uma confusão engraçada...família grande e divertida! Mas comemos muitíssimo bem! garanto!!

Sugestão de um almoço leve e descontraído a beira da piscina em um dia ensolarado......
Para bebericar, um refrescante copo de vinho do porto com gelo moído, água tônica e gotas de limão, pode colocar uma fatia bem fininha do limão também, fica lindo.
As bebidas são diversas, cerveja para quem prefere, ou continuamos com vinho branco puro ou enriquecendo um belo ponche com frutas frescas tipo pêssego, uva, melão e morangos. Água para hidratar e suco para as crianças....
Uma deliciosa salada de folhas variadas, batatinhas cozidas temperadas ainda quentes com azeite, tomilho fresco, sal e pimenta do reino branca moída na hora, e mais uma salada de arroz integral, tomate seco, azeitonas pretas, rúcola e nozes picadas. Para a indefectível grelha, um tenro e fresco carré de cordeiro que aprendi com meu amigo Marco Túlio; é assim: colocamos os carrés ainda interios(sem separar os ossinhos) na grelha com a gordura para baixo e deixamos que eles fiquem bem tostadinhos, retiramos, cortamos um a um separando-os e deixamos por uns instantes em uma marinada feita da seguinte forma.

Coloque em uma travessa grande, um bom tanto de azeite, sal moído, pimenta dedo de moça fatiada e raspas de limão, esse tempero deve ter a profundidade de uns dois centímetros mais ou menos. Feito isso volte com os carrés novamente à grelha e deixe por um ou dois minutos no máximo de cada lado , o suficiente para que fiquem as
marcas da grelha.
Sirva e aí sim, tudo feito com carinho e tempo você poderá se deliciar com os sorrisos de satisfação nos rostos das pessoas, os hummmmm.... e ficar intrigado com a tal demora de piscar de olhos de cada um. Será que eles estão divindo os sabores na busca de cada tempero???? tchan tchan tchan tchannnnn
Bacione!!

Silvio Naracci.

quinta-feira, 28 de abril de 2011

ESSE É O CAMINHO!


Também já está na Vila o caminho de mesa em linho com detalhes nas laterais... lindíssimos! Tem também os jogos americanos que super combinam... dá para montar uma mesa bem linda, usando o caminho de mesa como lugar nas pontas, e o jogos no meio... que tal?

Na próxima semana levo outra linha de artigos para mesa! Um pouco mais moderno, aguardem...

MESA BONITA...






Cada vez tenho mais certeza de que foi-se o tempo que eu amava feriado! Antes que quem ainda ama se manifeste, eu confesso: óbvio que faz bem dar uma descansada, prainha, sair da rotina de trabalho. Mas veja bem, no momento, pra mim atrapalha um pouco as coisas!
Bom, mas chega de devaneios... vamos ao que interessa!
Hoje levo para a Vila da Esquina mais essas peças da linha casa. É uma toalha de mesa em linho, com faixas em linho azul mesclado e linho listradinho branco e azul. Ficou linda! E o melhor, ela é dupla face! No avesso, onde normalmente ficariam as costuras a mostra, passei um galão lindo, laranja com vermelho; que dá um tom mais alegre! Ou seja, um lado é mais clássico e o outro mais expansivo por assim dizer...

quarta-feira, 20 de abril de 2011

GROUPON-PON-PON


Se compra coletiva é o que está em alta na internet, lá estamos nós também!
Nesse caso, a jota|ene não está com seus produtos em nenhuma oferta (por enquanto.... vai saber o que o futuro aguarda né?), e sim confeccionando kits de corrida bem bacanas para a empresa.
Já estávamos conversando sobre isso a um tempo, e na semana passada fechamos os detalhes e definimos tudo! Faremos t-shirt em multicrepe e bag em tactel, com silk bem diferenciado... aguardem...
Em breve, nas ruas correndo por aí e também aqui no blog!!
Por enquanto, dá uma passada no site para ver as ofertas da semana! Sempre tem coisa interessante!

www.groupon.com.br

terça-feira, 19 de abril de 2011

EM BREVE, EM CURITIBA!



Já está em produção um pedido super especial para a chef Gabriela Carvalho, do Quintana Café em Curitiba. O espaço é super bacana, vale a pena conferir no site e tendo a oportunidade fazer uma visita pessoalmente! Para quem frequentava o Vila Florinda antigamente, talvez reconheça o rosto dela... pois trabalhou aqui em Sorocaba por um tempo!

Para ela, faremos dólmã em percal egípcio 1000 fios, uma em piquet rosa antigo, 2 aventais lindos de cintura e 4 lenços para cabeça! Um mais lindo que o outro... assim que ficarem prontas as peças, vou postar fotos! E quando receber aí em Curitiba, manda as fotos para eu colocar aqui no blog!

Esperamos que a partir desse pedido, façamos uma parceria no futuro com as peças jota|ene aí no Sul!
Obrigada pela confiança, e pela escolha!!

Quintana Café
www.quintanacafe.com.br
Av Batel, 1440
Batel, Curitiba.

segunda-feira, 18 de abril de 2011

DESCOMBINAR COMBINA!



É.... acho que estou me especializando em títulos confusos... desculpa gente, mas para mim faz sentido... não acham?

Bom.. como já disse aqui, levei peças novas para o show room jota|ene na Vila da Esquina, e mais precisamente, um pouco da linha casa!

Por isso preparei algumas fotos com os joquinhos americanos que estão lá a venda! São embalados aos pares, para que você tenha mais liberdade em escolher o que vai para a sua mesa, bom... vou me explicar um pouco melhor, é o seguinte (por isso inclusive, o nome do post!) de alguma forma ou de outra todos eles combinam entre si, e acho que fica bacana quando misturamos várias cores, e estampas na mesa... dá um tom de almoço descontráido, é ou não é?

Inclusive, nessas fotos, peguei diferentes tipos de taças... o que também pode ser feito com pratos, talheres, cadeiras... enfim... chega de caretisse!
Já estão na Vila!!

Vila da Esquina
R Capitão Nascimento Filho, 127. Vergueiro. Sorocaba
(atrás da FADI)

sábado, 16 de abril de 2011

SHOWROOM MAIS QUE ESPECIAL!





Agora já está quase acabando... hoje passei na Vila, e além de deixar peças novas (a linha de mesa já está a venda, jogo americano, coaster, guardanapos... todos super fofos!) e algumas dólmãs. Aproveitei para pendurar a placa, e dar uma organizada.. mas ainda falta!

Mesmo assim resolvi postar, porque está ficando muito lindo! Vale a pena a visita a Vila! Isso sem falar que agora além de fazer compras, tomar um cafezinho ou até mesmo um almoço, dá para aproveitar a ida até a Vila para fazer mão, cabelo... demais! O salão Allure é mais um inquilino da Vila, e lá estamos nós desenvolvendo uniforme para os meninos!!!

sexta-feira, 15 de abril de 2011

DIAS DAS MÃES, REAL CASA&CUCINA!


Os jogos americanos ficaram prontos, e lindos!
São dois modelos diferentes, sendo que cada modelo possui duas combinações de estampas.
Se ainda não decidiu o que comprar de dia das mães, para a mamys, vó, sogra, tia, madrinha.... espere até semana que vem e confira em uma das padarias Real.

Lançamento Real Casa & Cucina por jota|ene. Peças lindas, feitas com muito carinho e com tiragem limitada... é bom garantir...

HÁ VIDA ALÉM DO SANDUBA NATURAL...


O título te deixou um pouco confuso? Bom... na coluna dessa semana, Silvinho passou dicas para montar sanduíches que vão muito além do manjado atum com cenoura! Aproveite!
Isso sem falar na declaracão de amor.... como o blog é sobre coisas apaixonantes, tá liberado Silvio! Mas não pode perder o foco hein?! Hahahaha... brincadeiras a parte, espero que repitam, reinventem e depois, dê o seu depoimento aqui!

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _



"Final de semana passado fui com minha namorada ao show do U2. Até sair de Sorocaba, chegar no Morumbi, comprar ingresso (o meu) na mão de cambista, assistir ao show...dá um total mais ou menos de 7 horas sem uma geladeira e um fogão por perto ou seja FOME!!!

O show foi muito legal, e fiz várias descobertas. Pra começar descobri que sou um porta-copos, mulher não consegue segurar o copo de chopp (se não estiver bebendo é claro!), tão pouco colocá-lo ao lado, ou embaixo da cadeira, é você que tem que segurar, e junto disso acender o cigarro, segurar a câmera fotográfica – detalhe, quem tira as fotos é ela, só ela – você apenas segura, guardar o celular – mulher ou leva a bolsa, que é sempre gigantesca ou não leva nada, e roupa de mulher não tem bolso, se tiver é apenas para enfeitar, não cabe nem o ingresso – adivinha quem carrega o ingresso? E se perder é sentença de morte!

Mas isso tudo não é nada quando a gente ama e é apaixonado....o pior é a fome! E já que o assunto é comida, vou sugerir algumas coisinhas para preparar em situações assim:

-Sanduíche de frango assado com mostarda Dijon, rúcola e tomate.
-Sanduíche de carne de panela com pasta de raiz forte, alface e cenoura ralada.
-Sanduíche de cogumelo fresco, azeitona preta, queijo cottage e broto de alfafa.

O frango assado e a carne de panela, vocês devem aproveitar do que sobrar do almoço de domingo, garanto que mesmo frios são perfeitos para sanduíches. Temos apenas que desfiar as carnes e de preferência temperar um pouquinho com azeite e uma colher de sobremesa de vinagre ou limão.

A raiz forte mencionada é comprada em potinhos de vidro, e é geralmente de origem alemã, é conhecida como “horseradish”.

Se for usar alface americana, uma sugestão é cortar em fatias de mais ou menos 2cm, enrole, segure e corte com uma faca ou tesoura de cozinha. Se for usar as outras alfaces não precisa, pois as folhas são menos quebradiças.

Eu indiquei o queijo cottage, mas pode ser ricota também. O importante é sempre que usar um queijo suave e cremoso como esses dois, devemos temperar com sal, azeite e uma ou duas ervas tipo, salsinha, manjericão, alecrim, orégano etc...

Cogumelo fresco, é sempre o meu preferido, pode ser crú ou refogado. Em ambas as situações, devemos sempre temperar. Usem os temperos sugeridos aos queijos acima.

Sanduíche é sempre uma opção de refeição rápida, mas nem por isso eu deixo de prestar atenção na composição, tanto nutricional como de textura. Percebam que nessas três opções que eu dei, há sempre um equilíbrio de sabores ácido-doce, picante-suave e alguma coisinha que de uma certa crocância. Quase sempre também eu procuro usar pão integral, por seu sabor forte e por me deixar mais tempo alimentado. Mas um sanduíche feito em casa para comer alí na hora, eu não dispenso uma bela baguete com casca grossa e crocante....

Infelizmente eu não levei nenhum sanduíche nesse show do U2, tivemos que comer doritos, adivinhem quem segurou o pacote.....

Flavia eu te amo, mas na próxima vou levar uma mesinha de camping!"

Bacione.
Silvio Naracci

terça-feira, 12 de abril de 2011

PLACA CANTO COZINHA!


Acabei de fazer, com a ajuda do Silvinho a placa jota|ene para o canto cozinha...
Não vejo a hora de ter tudo pronto... espero que todos gostem!!!
Linda né?? Vai ficar na parede, presa com uma mão francesa...

sexta-feira, 8 de abril de 2011

O QUE TEM DE BOM NA LATA??


Essa semana, como prometido.. meu pai, Silvio vai começar a escrever uma coluna com receitas e dicas de gastronomia... todo mundo que me encontra e reclama que quer ele de volta as panelas, aqui vai uma lasquinha... agora dá para ao menos matar um pouco a vontade!
Coluna semanal de sexta... qual seria o nome..... hummm... Só vem um na minha cabeça: "Escuta o cheiro!" famosa frase da família quando o assunto é comida..

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _


"Sou um adepto dos produtos naturais, frescos! Mas existem alguns produtos industrializados que a gente não pode desprezar tipo: tomate inteiro enlatado, atum ao natural(sem óleo), sardinha, maionese, e a grande maioria das conservas....

Além de terem um sabor próprio, são uma verdadeira mão na roda em momentos de pouca disponibilidade ou preguiça mesmo para preparar uma comidinha....Hoje eu e meu pequeno caçula jantamos uma bela macarronada com molho de tomate mas com um toque de tomilho fresco, porque um cozinheiro prevenido deve ter sempre alguma erva na geladeira. O melhor seria alguns vazinhos plantados, mas a safra aqui em casa não está legal, em breve terei muitas coisas, mas depois a gente fala nisso.

Agora vamos ao que interessa, a receita:

Uma mão cheia de espaguete(de preferência massa italiana, a diferença de preço com as nacionais compensa e muito)
1 lata de tomates pelados(esse não tem jeito, só existe italiano)
1 ramo de tomilho fresco ou outra erva qualquer
2 colheres de sopa de azeite
alho e cebola picadinhos (eu compro um monte deles e processo até ficarem uma pasta, guardo na geladeira e o restante congelo, por isso tenho sempre à mão)
1 cálice de vinho branco
sal e pimenta do reino a gosto

Coloque bastante água para cozinhar a massa(massa tem que ser cozida em muita água, SEMPRE!!), enquanto isso, ponha numa panelinha o azeite em seguida a cebola e o alho, deixe dourar de leve e acrescente os tomates da lata(sou de uma geração que o que vinha da lata era sinônimo de coisa boa, mas isso não tem nada a ver com culinária), abaixe o fogo e deixe cozinhar lentamente. Pegue uma colher de pau e fique amassando os tomates....é quase que uma terapia, eu gosto de ficar
olhando os tomates serem amassados...fico em frente ao fogão com o cotovelo esquerdo apoiado numa janela, em um pé só, com o pé direito apoiado no joelho esquerdo e a outra mão mexendo e amassando os tomates, imaginaram a cena?...é muito relaxante, eu garanto. Se não tiverem uma janela, apoie em alguma coisa, uma mesa, cadeira, balcão...mas então continuando: quando a massa estiver cozida e quando eu digo cozida, é cozida "al dente", tipo meio durinha sem estar crua, escorra, coloque um pouco de parmesão ralado no fundo do prato, a massa e por cima de tudo o molho, muito molho....Podemos incrementar o molho de tomate com uma latinha de atum e azeitonas pretas, fica muito bom...Experimentem e bom apetite, bacione!"

Silvio Naracci

quarta-feira, 6 de abril de 2011

JOGO AMERICANO



E aqui, um pedacinho de dois dos jogos americanos que estão em fase de acabamento!! Também com destino certo; fazer companhia para o lindo fogão antigo que está lá no canto cozinha!!

Todas as peças vão ser assim, com mistura de tecidos.. cores... padronagens... lindoss!!

JÁ PRA MESA!



O que você vai encontrar no novo espaço jota|ene na Vila da Esquina?
Dá uma olhada nessas peças que ficaram prontas...

Na foto acima, o joguinho de coaster (porta copo) e guardanapo. Ambas as peças feitas em tecido 100% linho estampado e liso. O coaster tem um lado crú e o outro estampado. O guardanapo vem em kit (um crú e um estampado) e também jogo americano.

Adorei! E em breve, mais novidades...

segunda-feira, 4 de abril de 2011

REAL CASA&CUCINA


Já está quase nos finalmente, esse mês tem novidade nas unidades da Padaria Real!
A parceria que deu muito certo segue inovando... agora, estamos preparando uma novidade para o dias da mães.. a linha Casa & Cucina da Padaria Real por jota|ene!
Para começar, lindos jogos americanos feitos com muito carinho! Na próxima semana já é possível comprar o seu! Mas aconselho não demorar... pois são peças exclusivas, feitas com produção limitada de quantidade...
Até o final da semana, foto das peças...

www.padariareal.com.br

HOMENS NA COZINHA!



Domingo é dia de almoço com os amigos e família, não é mesmo?
Por isso, ontem minha irmã e meu querido cunhado Luciano Aroeira prepararam um almocinho na casa deles pra gente... ou melhor dizendo, Larissa cozinhou e o Aru, muito gentilmente se encarregou da limpeza... por isso é o Amado mais que adorado!!
Aqui no blog, segundona... homenagem aos homens que ajudam suas respectivas nas tarefas do larrr...
Ainda mais de avental jota|ene!
Flagrantes da vida real!
Quem tem fotos usando peças jota|ene e quiser que eu poste, é só tirar e me mandar no e-mail: jotaeneuniformes@gmail.com